Concurso nacional amateur de salmorejo cordobés

Este domingo 24 participamos en la preselección del Concurso nacional amateur de salmorejo cordobés. Convocado por Supermercados Piedra, Cofradía Del Salmorejo Cordobés y Aceite Denominación de Origen Baena; participaremos 140 aficionados a la cocina. La final se celebrará el día 30 de septiembre. Tanto el concurso como la preselección se celebrarán el el Mercado Victoria de la capital corbesa. http://supermercadospiedra.com/concurso

Flamenquines paso a paso

¿Qué buena pinta verdad?. Hoy nos vamos a meter en faena para hacer unos riquísimos flamenquines. Para aquel que no los conozca, esta receta típica de la gastronomía cordobesa consiste en enrollar sobre un filete de lomo, jamón picado junto a otros ingredientes como queso, pimientos o lo que se os ocurra, para después empanarlo y freirlo.