Concurso nacional amateur de salmorejo cordobés

Este domingo 24 participamos en la preselección del Concurso nacional amateur de salmorejo cordobés. Convocado por Supermercados Piedra, Cofradía Del Salmorejo Cordobés y Aceite Denominación de Origen Baena; participaremos 140 aficionados a la cocina. La final se celebrará el día 30 de septiembre. Tanto el concurso como la preselección se celebrarán el el Mercado Victoria de la capital corbesa. http://supermercadospiedra.com/concurso

Salmorejo cordobés paso a paso.

Qué invento este del salmorejo: fácil de preparar y hecho con ingredientes sencillos. Un plato que es perfecto para sobrellevar un poco mejor los rigores del verano. Esta vez nos hemos salido de nuestra cocinilla habitual y la receta la hemos elaborado en la cocina de mi madre, una maravilla por cierto. En fin, vamos a ponernos a ello espero que disfrutéis de este riquísimo imprescindible de la cocina cordobesa.