Musaca - μουσακάς -

La mousaca o mousakás (μουσακάς), es uno de los platos más típicos de la gastronomía griega. Este pastel de berenjena y carne es una receta muy mediterránea cuyos ingredientes para nada nos son ajenos a los españoles. Aunque es un poco laboriosa queda buenísima. Espero que la disfrutéis.

Pollo asado con guarnición de verdura

¿Tiene buena pinta verdad? Hoy veremos como asar un pollo de forma que quede jugoso y muy rico. En esta receta lo acompañamos de una guarnición de verduras pero, como otras veces, la haremos en dos partes: una donde asamos solo el pollo y otra donde cocinamos la guarnición, aunque esta puede variar a vuestro gusto. Buen provecho!

Lomo a la sal con salsa de champiñones

Ya tenía ganas cocinar una buena carne y así inaugurar la sección que ya tocaba. Esta económica y deliciosa receta es, además, doblemente útil ya que el lomo a la sal lo podéis acompañar con lo que queráis o tomarlo sólo.